巢湖市烔炀市场所三步走助力创建国家食品安全示范城市

食品安全无小事，为深入推进国家食品安全示范城市创建，营造安全、健康、放心的食品安全环境。安徽省巢湖市烔炀市场所主动作为，积极履职，全力推动食品安全提质增效。

明确任务，有的放矢。该所对照迎检要点及检查细则，对创城工作进行梳理细化，对创城工作内容、"两个责任"包保联系、点位迎检等进行了周密部署，动员餐饮单位、食品生产企业、小作坊、学校食堂等不折不扣做好查漏补缺和巩固提升工作，抢时间、补短板、强弱项，确保符合食品安全规范相关要求。

现场查看，强化监管。该所对辖区内学校食堂、及餐饮单位证照公示、食品安全管理制度、原材料索证索票、食品加工流程、场所环境卫生、创城公益广告张贴、从业人员食品安全培训、储存留样等环节开展检查，并要求各点位及时完成问题整改，定期做好食品安全隐患自查自纠，严格落实食品安全主体责任。

加大宣传，营造氛围。该所通过张贴宣传海报，led电子屏滚动播放标语、微信群发等宣传方式，多方位、全覆盖开展宣传动员活动，号召全体商户积极投入创建国家食品安全城市工作中去，营造浓厚的食品安全创建氛围，使创建国家食品安全示范城市工作家喻户晓、深入人心。

下一步，该所将持续常态化食品安全检查，严防严管严控食品安全风险，以实际行动守护辖区群众舌尖上的安全。