为进一步加强校园食品安全工作,严防严管严控学校食品安全风险,保障广大师生食品安全。近期,苏湾市场监管所多措并举开展春季学校食品安全风险隐患排查工作。 检查人员对照《市场监管部门学校食品安全风险隐患督查清单》严格检查食堂肉蛋粮油等重点品种,重点关注管理制度及执行、场所卫生、设施设备、食品原料、健康管理、加工操作规范、食品留样等环节,把控关键控制点。通过全覆盖检查及学校食品安全风险隐患自查反馈,学校食堂食品安全总体状况稳中向好,但也存在着食品安全管理制度不完善,培训不到位等问题,针对检查到的问题,及时提出整改要求,督促限期整改到位。 学校食品安全关系到广大学生的饮食安全和身体健康,关系到社会和谐稳定,下一步,苏湾市场所将继续督促学校要抓好食品安全落实自查要求,建立健全日监控、周排查、月调度工作机制,同时提高风险意识,做好食品安全应急预案和应急演练。坚决守住学校食品安全底线,全面提升学校食品安全保障水平。
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