卧牛山街道西圣社区新时代文明实践站开展食品安全知识讲座

为进一步增强广大居民的食品安全意识，5月15日上午，卧牛山街道西圣社区邀请到李教授为社区居民开展了食品安全科普知识讲座。讲座从当今食品安全形势，食品卫生安全知识以及日常生活中的食品不安全因素等方面进行了讲解。食品安全专家李明教授首先从食品中毒、食品安全等名词解释入手，向居民详细介绍日常生活中食品安全知识的要点问题，对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行解读，告诉居民食品保质期和保存期的区别；食品添加剂的认识及其危害；学会辨别问题水果和反季节蔬菜；居民购买问题商品如何投诉？以及与生活息息相关的一些食品安全方面的内容，让居民们听的津津有味，使大家买得放心吃得安心。同时提醒居民要养成良好的食品卫生习惯，购买食品一定要到证照齐全的摊点上购买，对于包装袋一定要关注生产日期和生产厂家等基本信息。

通过此次讲座的开展，使广大居民增强了食品安全防范意识、普及了食品安全知识，提高了辖区居民对安全食品的警惕意识和鉴别能力，对大家生活质量的提高起到积极的指导作用。今后，社区将会继续开展食品安全培训教育，携手全民参与共同守护舌尖上的安全。