中垾市场所：开展冷链食品检查，筑牢“食安防疫”双层网

食品安全关乎辖区群众生活安稳生命健康，同时，冷链食品又与疫情防控息息相关。近日，中垾市场所针对辖区内冷链食品单位开展专项检查，督促企业落实主体责任，持续强化冷链食品风险隐患排查，筑牢"食安防疫"两层网。

强化责任落实。执法人员在检查中督促冷链食品经营单位严格落实疫情防控主体责任，做到未注册不经营、未报备不进货，从集中监管仓进货的，未做核酸检测、未消毒、未赋码绝不进库、销售，坚决落实食品、外包装、从业人员和环境核酸检测要求。

严格进货查验。执法人员通过查验、核对进销台账、索证索票，翻看冷库库存食品，查阅安徽冷链食品追溯平台信息，核查企业是否存在使用和销售进口冷链食品行为加强进口冷链食品源头管控，其中重点检查经营户索证索票落实情况，确保核查进口冷链食品"四证"到位，确保冷链食品来源可溯、去向可追。

加强宣传教育。检查中执法人员针对企业存在的问题及时指出，同时开展食品安全和疫情防控知识的宣传，督促冷链食品经营单位严格落实疫情防控主体责任，增强经营者食品安全意识和责任意识。

下一步，中垾市场监管所将持续做好进口冷链食品安全监管各项工作，切实防范食品安全风险，严把冷链食品安全关、质量关，坚决守护好辖区人民群众的生命安全和身体健康。