中垾市场所开展餐饮单位疫情防控全方位检查行动

目前疫情防控形势严峻，中垾市场所连日来加大检查力度，对辖区餐饮单位开展疫情防控全方位检查行动，严防死守，督促各餐饮单位提高思想认识，全面落实主体责任。

从严控制大型聚餐。大力倡导红事缓办，白事简办或不办，针对婚宴会等容易引发人员聚集的情况，积极主动与举办方做好协调沟通，严格控制就餐人数，不举办50人以上的堂食性聚集餐饮。定期做好通风与消毒，严格落实“扫码、测温、戴口罩”等疫情防控措施，继续实行限流分流等措施，降低交叉感染风险。

加强就餐场所管理。明示不接待中高风险地区人员，安排专人对进入经营场所的顾客进行健康信息登记、体温监测以及健康码査验，实行亮码通行，持“红码”和“黄码”人员禁止进入，第一时间报告属地乡镇(街道)。提醒进店顾客规范佩戴口罩和保持安全间距。适当减少餐桌，合理保持就餐距离，推行使用公筷公勺和分餐制，采取划定“一米等候线”、引导分流等有效措施。

严格管好从业人员。坚持做好员工自身健康监测，从业人员每日上岗前检测体温，并如实登记，工作期间按要求正确佩戴一次性医用口罩，养成洗手、消毒等良好卫生习惯，严格执行人员出入操作区域更换工作服的要求。掌握从业人员外出动向，不使用来自中高风险地区人员。

严格做好环境卫生。制定防控预案，严格落实妤各项疫情防控措施，保持经营场所良好通风，及时对经营就餐场所以及公共设施设备进行清洁、消毒并做好记录，保持环境卫生清洁。对餐桌、餐椅、餐具等公共物品做到“一桌一消毒”“-一客一消毒”，坚决堵塞管理漏洞，有效管控疫情传播风险。

严格落实主体责任。严格履行食品安全主体责任，切实做好进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品，经营进口冷链食品严格履行报备和实名登记等制度。

此次行动，中垾市场所已出动执法人员32人次，检查辖区内餐饮单位18户次。对检查中发现的未按时消毒、台账记录不完整等问题，执法人员当场责令改正，下一步，中垾市场所将持续开展行动，全力做好疫情防控工作。