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槐林市场所严把冷链食品安全关 筑牢疫情防控网

秦珂 /  中巢网 2021-9-18 17:30 268人围观

为进一步防范冷链食品新冠病毒传播风险,切实加强冷链食品监管,近日,槐林市场所加大对冷链食品的监管力度,对辖区内冷链食品经营户开展全面检查,用实际行动把牢冷链食品关,筑牢疫情防控网。

深入摸排,全面防控。对辖区内冷链经营单位、以冷链食品为原材料的餐饮店开展全面排查,以农贸市场、餐饮单位等为重点对象,对从业人员进行登记。同时检查冷链食品进货票据等资料,现场验票溯源,了解是否存在进口食品、不合格食品等情况。

加强监管,落实防疫。定期对冷链食品进行检查,要求经营户落实索证索票制度,做好进货记录和销货记录。从业人员要定期做核酸检测,佩戴口罩手套,严格落实测温消毒等防疫措施。

宣传教育,压实责任。在执法过程中,对经营户进行食品安全和疫情防控宣传教育,并解答冷链食品经营者关于疫情防控工作的疑惑,要求经营者积极履行主体责任,提高安全意识,严格按照相关规定,把好冷链食品安全关。

本次行动对辖区内5家冷链经营单位进行检查,对检查到的问题,执法人员要求经营单位立即整改,并不断回头看,实现冷链检查常态化。下一步,槐林所将对辖区内以冷链食品为原材料的餐饮店开展检查,筑牢疫情防控底线,保障辖区群众健康安全。

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