暑期气温高，极易引起食物腐烂变质，为消除食品安全隐患，保护未成年人暑期食品安全，近日，槐林市场所对辖区内奶茶店、炸鸡店及校园周边小商店进行食品安全专项检查，确保暑期未成年人"舌尖"上的安全。
加强食品安全检查。执法人员检查经营户是否有营业执照、食品经营许可证、健康证等，证件是否在有效期内；是否严格落实索证索票制度，是否售卖过期变质食品，工作人员是否严格按照食品操作规范进行操作。同时，要求经营户采购新鲜原材料，做好厨具、场所消毒等工作。
加强疫情防控。要求经营户每日对经营场所进行清洁消毒，并做好台账，保持经营场所空气流通，做好垃圾分类，及时清除垃圾，保证场所卫生清洁。同时要督促店内人员勤洗手、戴口罩，店外要张贴二维码，对消费者测量体温。
落实主体责任。督促经营户强化主体责任，落实食品安全制度和疫情防控措施，自觉保护未成年人的健康安全，杜绝向未成年人贩卖烟酒的行为。
下一步，槐林市场所将继续开展暑期食品安全专项检查，严抓食品安全不放松，落实监管责任，营造良好的食品环境，为未成年人暑期食品安全保驾护航。
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