黄山中学召开食品卫生安全培训会

为进一步提高学校食堂从业人员食品安全意识，落实学校食品安全主体责任，严守校园食品安全底线， 9月2日下午，巢湖市苏湾镇黄山中学组织召开了学校卫生、食品安全教育培训会议。会议由校长苏展主持，学校分管安全副校长傅亚平、食堂管理员政教处主任余恺、食堂工作人员等参加了会议。

会议首先对开学前后学校食堂及校园食品安全管理工作情况进行了总结；随后，解读了省教育厅、省卫健委印发的《安徽省学校秋冬季新冠肺炎疫情防控系列标准与指引》（更新版）、《学校传染病防控及公共卫生工作规范要求》；接着，对从业人员的健康管理及个人卫生、学校各管理人员的职责、食品原料采购、进货查验、入库验收、索证索票、食材加工流程、饭菜留样、领导陪餐以及学校食堂如何预防食物中毒等问题进行了培训，发放《巢湖市校园食品安全学习手册》。

通过本次培训，让所有参会人员深刻认识到食品卫生安全的重要性、迫切性，时刻绷紧安全这根弦，牢固树立“安全第一”的意识。